- Terung hijau dapat diolah menjadi sayur lodeh dengan bumbu sederhana yang nikmat. Lodeh terung hijau dimasak bersama bahan lain seperti, kacang panjang, daun melinjo, dan buah untuk bumbu lodeh terung hijau terdapat bawang merah, gula merah, terasi goreng, kemiri, bawang putih, garam, santan, daun salam, lengkuas, cabai merah besar, dan cabai hijau besar. Lodeh terung hijau ini dapat dinikmati bersama lontong dan kerupuk udang. Simak resep lodeh terong hijau berikut ini, dikutip dari buku "Resep Sayur Lodeh" 2017 karya Tim Cita Rasa terbitan Pustaka Bengawan. Baca juga Resep Lodeh Terong Ungu, Tambahkan Sisa Tempe Kemarin Resep Lodeh Terong Ungu, Sajikan dengan Nasi Hangat Resep Lodeh Terong Bumbu Iris, Masakan Berkuah Santan Ala Rumahan Resep lodeh terong hijau Bahan 4 buah terung hijau 50 gram buah melinjo 4 lonjor kacang panjang 2 buah cabai merah besar 25 gram daun melinjo 2 buah cabai hijau besar ml santan encer dan perasan santan kental 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa Bumbu yang dihaluskan 5 butir bawang merah Gula merah, sisir secukupnya 1 sdt terasi goreng 3 butir kemiri 3 siung bawang putih Garam secukupnya Bahan pelengkap 7 buah kerupuk udang 7 buah lontong Baca juga Resep Lodeh Terong Ungu dan Kacang Panjang, Bisa Pakai Santan Instan Resep Lodeh Terong, Tambahkan Sisa Tempe Kemarin Resep Lodeh Terong Sederhana, Masak Pakai Tempe Bosok Cara membuat lodeh terong hijau 1. Langkah pertama yaitu bersihkan terlebih dahulu terung hijau yang telah disiapkan. Belah memanjang terung menjadi dua bagian. Jika sudah, bisa dipotong-potong. 2. Ambil kacang panjang yang telah anda siapkan, lalu potong-potong dengan ketebalan kurang lebih tiga Potong-potong cabai hijau dan cabai merah besar dengan ketebalan kurang lebih satu sentimeter. 4. Memarkan lengkuas. 5. Haluskan semua bumbu halus seperti yang telah ditentukan di atas. 6. Pertama-tama, siapkan panci atau alat untuk memasak lainnya di atas kompor menyala. Masukkan santan encer beserta bumbu halus, cabai merah besar, cabai hijau besar, lengkuas, dan daun salam. Aduk merata dan masak sampai mendidih. 7. Setelah itu, masukkan melinjo yang telah disiapkan. Masak sampai melinjo benar-benar matang. 8. Masukkan santan kental. Aduk sampai merata. Masak sembari diaduk sampai mendidih. 9. Selanjutnya, tambahkan kacang panjang beserta terung hijau. Aduk merata dan masak sampai matang. Buku "Resep Sayur Lodeh" 2017 karya Tim Cita Rasa terbitan Pustaka Bengawan.Pancipresto memasak pada suhu lebih dari 100 derajat celcius sehingga waktu masak yang dibutuhkan berkurang 70% dan energi yang diperlukan hanya 50%. Hasilnya enak dan tetap aman meski direbus pakai plastik. Namun, ketika memilih panci presto, pasti kamu mereka juga menyediakan beragam panci presto dengan beberapa kapasitas, mulai dari yang
4 Cara masak lontong dengan panci presto . Lontong bisa dimasak menggunakan panci presto. Kalau kamu berniat untuk memasak lontong dengan panci tekan atau panci presto, rebus dengan waktu sekitar 40 menit saja. Baca juga: 4 Tips Membuat Lontong agar Padat dan Tahan LamaSepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID a6b66f8f-0a29-11ee-b432-725170775668 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
CARABUAT LONTONG PAKAI PANCI PRESTO SMS WHATSAPP 085607440001 SOLUSI BIKIN LONTONG TANPA RIBET Bunda ingin membuat lontong tapi ribet? Sekarang udah ada cetakan lontong yang pastinya akan sangat membantu Anda saat ingin membuat lontong yang nikmat.
Padapembahasan kali ini admin dapat share informasi berkenaan Cara Bikin Lontong Dengan Daun Pisang / Membuat Lontong Daun Pisang, Info ini dikumpulkan dari berbagai sumber jadi mohon maaf kalau informasinya kurang lengkap atau kurang tepat. Artikel kali ini juga membahas tentang Cara Bikin Lontong Pakai Daun Pisang : Makan Sate Ayam, Enak Pakai Nasi, Read More »Lebaran Idul Fitri identik dengan makan ketupat atau lontong sebagai makanan khas menyambut lebaran, seperti di kota saya Medan, lontong sayur medan yang cukup populer dan digemari. Kali ini saya akan menjawab tantangan Blogger Perempuan Network dalam Ramadhan Challengenya yaitu Cara Memasak Lontong dengan Panci Presto. Loh kok bukan ketupat kak? Kenapa memakai lontong? Karena memakai Lontong di Medan lebih familiar dibanding dengan memakai ketupat sebagai menu khas lebaran. Seperti yang kita ketahui bahwa memasak Lontong maupun ketupat itu bukanlah perkara mudah dan membutuhkan waktu berjam jam untuk memasaknya dengan panci yang biasa. Syukurlah sudah ada teknologi memasak memakai Panci Presto untuk mempercepat memasak Lontong atau ketupat. 20 tahun yang lalu Panci Presto masih jarang yang punya karena harganya mahal sekitar Rp 500-800 ribuan dan juga produk saingan juga tidak terlalu banyak sehingga tidak banyak pilihan. Baca Juga Resep Dadar Gulung Pisang Keju Skippy Namun sekarang Panci Presto sudah bisa ditemukan di pasar dan juga toko online marketplace dengan harga yang bersaing dari yang murah sampai yang agak mahal dengan ukuran liter yang bermacam macam. Panci Presto bisa digunakan untuk memasak apa saja secara cepat. Seperti memasak daging sapi agar lembut, memasak sup ayam dengan cepat, memasak ikan arsik sampai lunak ke tulangnya hingga memasak lontong. Panci Presto saat ini ada 2 tipe, tipe pertama yang bersifat manual alias dimasak diatas kompor, tipe kedua yang bersifat elektronik layaknya rice cooker. Tentunya yang tipe kedua ini lebih mahal karena lebih sederhana menggunakannya dan waktunya sudah diatur jadi tinggal cemplung saja. Cara memasak lontong dengan Panci Presto Untuk 10 buah lontong Bahan-bahan 1 kg/ 1 liter beras pulen 20 lembar daun pisang untuk bungkus lontong Tusuk gigi/lidi uk 5 cm secukupnya Air secukupnya Cara Memasak 1. Cuci beras dengan bersih. Rendam sebentar 5-10 menit, lalu tiriskan. Daun pisang untuk bungkus lontog presto Sumber resepmila 2. Bungkus beras dengan daun pisang. Satu buah lontong menggunakan 2 lembar daun pisang yang sudah dipotong potong sebelumnya kira kira 20×30 cm. Untuk bungkusnya saya memilih daun pisang sebagai wadah pembungkus yang aman dan lebih higienis dibandingkan menggunakan plastik bening yang kita ketahui sulit diurai dan tidak diajurkan dalam dunia kesehatan. 4. Sebelum isi beras ke dalam daun pisang, gulung daun pisang searah garis vertikal daun, tutup daun pisang dengan sematkan lidi pada bagian bawahnya. Kemudian isi beras 3/4 nya saja, lalu sematkan lagi bagian atasnya yang sudah dilipat dengan lidi atau tusuk gigi. 5. Gulung dan isi terus sampai berasnya habis dengan daun pisang yang tersedia. Pada beberapa resep agar lontong hasilnya tidak gagal dan tidak keras maka sebelum memasak dengan presto beras di aron sebentar dengan wajan. Akan tetapi kalau bungkusnya tidak terlalu pas maka hasil lontongnya akan lembek. Kalau ingin secara praktis menggulung lontong dapat membeli alat berupa tabung aluminium untuk membantu tekstur lontong terlihat lebih cantik. Bisa dibeli di toko online atau di pusat perbelanjaan. Cara melipat bungkus daun lontong Sumber sajiansedap 6. Masak lontong dengan panci presto dengan api sedang, lalu isi air ke dalam panci sampai melebihi tinggi lontong yang sudah dimasukkan lontong harus terendam dalam air yang banyak. Gunakan panci presto yang ukuran liternya agak besar agar memasak tidak sampai dua kali. 7. Pada panci presto, apabila sudah terdengar bunyi desis yang keras saat dimasak itu berarti air di dalam panci sudah mendidih. Biasanya proses memasak memakan waktu 1- 2 jam. Agar uap dalam pancinya turun, tunggu 1 jam dulu baru panci bisa dibuka. 8. Angkat lontong dari panci. Biarkan lontong sampai suhu ruangan baru bisa dipotong dan disajikan. Cukup mudah dan tidak perlu lama menunggu jika memakai panci presto ini bukan. Jika tidak mempunyai panci presto jangan galau, kamu bisa menggunakan dandang untuk merebusnya. Akan tetapi memakan waktu 4 hingga 6 jam tergantung banyaknya lontong yang akan direbus. Cara lain agar cepat memasak lontong ya dengan diaron terlebih dahulu berasnya di wajan sampai beras jadi setengah masak tandanya air surut dengan perbandingan memasak beras dan air 12 . Kemudian bungkus dengan daun pisang, lalu kukus lontong dengan dandang selama 2 jam. Voila! Memasak lontong tanpa presto pun jadi. Resiko ya ada, seperti yang saya bilang tadi, hehe..tapi memasak sendiri bukankah lebih nikmat dibandingkan dengan membeli di luar yang mungkin bujetnya agak mahal. Atau.. kalau gak mau ribet, kamu bisa menggunakan lontong atau ketupat instan seperti ketupat mini Adabi yang saya rekomendasikan ini. Yuk dicoba yuk buat lontongnya pas malam lebaran nanti. Selamat memasak yaa 🙂 Related Posts Sambut Lebaran dengan suka citaJuni 4, 2019 Inspirasi Baju Lebaran Keluarga Simple yang Penuh MaknaApril 13, 2023 5 Rekomendasi Merek Baju Tunik buat LebaranMei 17, 2019
Bisamenjadi inspirasi usaha juga, dan semoga tutorialnya bisa bermanfaat. Nyalakan kompor, masak selama 25 menit sejak panci mendesis. Cara menggunakan panci presto ini juga harus berfokus dengan jumlah air di dalamnya. 9, beri air sebanyak mungkin sampai semua lontong benar2 terendam dalam air tapi jangan melebihi batas pemakaian air.